La Escuela Recibidores de Granos de Córdoba ofrece un curso semipresencial de 9 meses para formarse como Perito Clasificador de Cereales, Oleaginosas y Legumbres. Las clases están a cargo del docente Franco Bondatti, quien cuenta con una amplia trayectoria en la materia y en el sector agroindustrial.

A lo largo del curso, los estudiantes no solo adquieren conocimientos teóricos, sino que también tienen la oportunidad de recorrer diversas plantas de acopio para conocer de cerca su funcionamiento. Esta modalidad permite que los alumnos comprendan los procesos de acopio de granos, las infraestructuras y la tecnología empleada en los establecimientos del sector.

Para Franco Bondatti, es fundamental ofrecer una formación integral con herramientas de última generación, en un sector que está en constante crecimiento. Esto facilita la inserción laboral exitosa en el ámbito agroindustrial.

Desde 2023, Franco Bondatti es docente de la Comisión de Córdoba, dictando clases en Río Primero y Villa Totoral. Destaca el creciente interés en la región por el curso de Perito Clasificador de Granos, dada la alta actividad agrícola de la zona. Con esta capacitación, los estudiantes pueden optar por trabajar de manera independiente o formar parte de empresas que requieran de su especialización, lo que les abre amplias posibilidades laborales.
Durante los 9 meses de cursado, los alumnos no solo abordan contenidos teóricos, sino que también visitan plantas de acopio cuando las condiciones lo permiten. Estas visitas les brindan la oportunidad de resolver dudas y vivir la experiencia de primera mano.